『知足』という言葉があります。中国の故事（≪老子≫）から来ている言葉で、読んで字のごとく『足るを知る』。自分にとって何をどのくらい摂取すれば足りるのかを考えて、それで満足するという意味です。食べ物のことわざで行くとは「腹八分目」みたいなもの…
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